A comunidade Open Source criou a OpenCola

OpenCola é um refrigerante (isso mesmo, refrigerante) que possui sua fórmula mantida pela GPL, ou seja,
é disponível para uso e modificação livre e gratuitamente. Qualquer pessoa pode fabricar a bebida, modificar e melhorar a fórmula à sua maneira.
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As empresas Coca-Cola, Pepsi e outras guardam suas receitas a sete chaves, mas alguns fabricantes publicam suas receitas. Abaixo, você verá uma receita para a "OpenCola", uma receita livre que pode ser modificada à vontade para conseguir a bebida perfeita. É licenciada sob a Licença Pública Geral GNU.



Ingredientes

Tempero

• 3,50 ml óleo de laranja • 1,00 ml óleo de limão • 1,00 ml óleo de noz-moscada • 1,50 ml cássia (canela) de petróleo • 1,25 ml óleo de coentro • 0,25 ml neroli óleo (semelhante ao petitgrain, bergamota, laranja amarga ou óleo) • 2,75 ml óleo de lima • 0,25 ml óleo de lavanda • 10,0 g de grau alimentar goma arábica (espessante) • 3,00 ml água
Concentrado

• 5 ml flavorizantes • 17,5 ml 75% de ácido cítrico ou ácido fosfórico • 2,00 litros de água • 2,00 kg de açúcar branco granulado • 2,5 ml cafeína • 30,0 ml cor caramelo
Aroma e sabor (fórmula 7X)

10 g de Goma Arábica
3.50 ml de óleo de laranja
3.00 ml de água
2.75 ml de óleo de limão (em inglês, lime, ou limão verde)
1.25 ml de óleo de canela
1.00 ml de óleo de lima (em inglês, lemon, ou limão amarelo)
1.00 ml de óleo de noz-moscada
0.25 ml de óleo de coentro
0.25 ml de óleo de neróli
0.25 ml de óleo de lavanda
Xarope
2 colheres de chá (aprox. 10 ml) da fórumla 7x
3.5 colheres de chá (aprox. 17.5 ml) de ácido fosfórico ou ácido cítrico em concentração de 75%
2.28 L de água
2.36 kg de açúcar
0.5 colher de chá (aprox. 2.5 ml) de cafeína (ingrediente opcional)
30.0 ml de corante cor caramelo